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“光盘行动”开展以来,武汉市民餐桌浪费越来越少

长江日报-长江网9月5日讯(记者吴曈)5日上午,由武汉市文明办、武汉市市场监管局主办的 舌尖拒浪费 光盘播新风 文明餐桌光盘行动 在硚口区星汇维港购物中心举行,活动透露,自2012年开展 光盘行动 以来,武汉市民在餐桌上的食物浪费率从超过30%减少至5%。

活动现场 记者吴曈 摄

据介绍,近年来武汉市近千家餐饮经营企业主动推行 少点一道菜,多打一个包 的经营服务理念,并通过张贴宣传标语、文明餐桌公约等方式,主动提醒顾客合理消费,按需点菜。

市文明办相关负责人介绍, 光盘行动 开展近8年来,已形成常态化、制度化,覆盖面已经从餐饮企业、机关单位食堂深入到社区、学校、家庭。 文明餐桌光盘行动是一项系统工程,需要社会各界共同参与进来,用 小餐桌 带动 大文明 。

据了解,武汉市文明办将联合市场监管等部门,推行奖惩制度,聘请第三方监测机构对武汉市各大食品供应企业、餐厅进行抽查测评,对主动号召节约、不浪费的企业给予适当奖励,如果发现存在较大浪费现象,将予以公示并通报批评。

责编:宗晓斌

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